Sugary Stories 蘇格莉的異想故事

# 在多元文化與美食交織的紐約，嚐一次最甜美的現代甜點~ 世界頂級的 甜品店都匯集在紐約，各式各樣的甜品餐廳多不勝數，被譽為 “ 味覺天堂 ”  的紐約實不 為過！ 紐約 甜品餐廳在多元化美食交織下形成了豐富多彩的飲食生活文化，據說復合式的甜品餐廳在紐約越來越受歡迎。而近來正讓紐約客著迷的甜品餐廳，就是將甜點擺在一個小巧時尚的盤子裡，裝上世界上數十種不同的風味甜品，甚至還創新成為一種獨特的時尚潮流趨勢。   這種f ine -dining  方式讓 甜品有著法式大餐的遞進與異國風情文化交流，讓普通的品嘗甜品方式改變成充滿了儀式感。 # 精緻的三道式 甜品 將甜點賦予法餐的待遇~ 紐約甜品餐廳相續提供這種最精緻、誘人且美味的甜點精緻套餐，只是為了讓人們擁有美好體驗。而在紐約備受歡迎的「甜點吧」，將甜點作為「一道菜」般來享用，宛如吃掉一頓豐盛的晚餐，這包括從令人垂涎的前開胃前菜、甜點主菜和甜點小吃所組成的「三道式甜品」。 # 宛如美味的復古法式餐點 享受每道菜絕對精緻的 概念～ 紐約現代甜點餐廳所創造的三道式 甜品，每份甜品套餐都有一份 Amuse -Bouche （開胃前菜）， Choice of Dessert （ 甜點主菜）以及最後的 Petit Fours （ 甜點小吃）。充分的儀式感讓甜品不再是飯後甜品，而是變成一餐之主，再配以美酒，正是味蕾的完美享受。 第一道：   前菜 甜品主要負責開啓味覺之旅。 第二道：   主 甜品則是根據顧客自己的愛好選取，或是鮮爽，或是軟糯，或是酥脆。 第三道：   餐後小點一般會比主菜稍 甜，讓你在最後的時候帶著味覺去到一個甜蜜的終點。 # 來一 趟紐約甜蜜夢幻之旅 享受甜點的所有微妙風味~ 到紐約旅行品味人生，正是現階段 你我都無法做的事。不過，即時無法外出，我們能藉著 Travel’s notebook ，讓自己好好安排一次紐約   《 Sugary Fantasyland in New York  》，細心聆聽那些是我们心中真正要探索的美好事物。小編給大家挖掘了 3 個紐約當地最熱門的 甜點餐廳，也是紐約客最愛去的地方，一段由味覺開啟的想像旅程探索旅行由現在開始！ # 蛋 糕甜點界中的精品   ～  PATISSERIE  FOUET 主廚 為日籍糕點廚師  Yoshie Shirakawa 擁有多年的法國 糕點經驗，在法