Sugary Stories 蘇格莉的異想故事

# 無限慵懶悠閒的曼谷～美食篇 曼谷是一座美食之城～ 它融合了東西方邊界的香氣和味道，創造出比任何其他城市都更特別的味道。來到這裡，你會驚訝於泰國本地人在設計上總是充滿創意和活力，餐廳和咖啡廳總是能將其運用和融入到裝潢設計和菜單之中，讓自已在市場上獨一無二。 旅行對我們來說是生活的解放，讓心靈獲得休息 , 而 去旅遊莫過於彼此一起嘗試探險新鮮事，美食是我最理想的選擇！透過 Travel‘s Notebook  ，我把其中三個美食地點蒐集起來，與大家一同分享美味的旅程！ # 品 嚐曼谷最辛辣的漢堡～ 充滿異國情調的 “Fowlmouth   burger” 「 很多人會覺得漢堡就是速食而已，不足掛齒；但是我在曼谷卻吃到不一樣風貌的漢堡，個性十足、極致又香辣的漢堡讓我印象深刻。」 Fowlmouth burger 店鋪位於 Phloem chit  區的小街上，走過一不小心就會錯過的低調簡樸街道外觀；沒想到裡頭 卻藏著讓人驚豔的美味。走進室內，挑高的白色天花板與鮮明的霓虹燈商標推送至顧客的眼前，店內以亮面鮮明色彩壁畫與美式風格強烈的海報作為妝點，簡單的燈具設計，僅有數張小桌與小吧檯，在工業風濃厚的空間裡揮灑年輕的街頭氣息。 儘管 Fowlmouth  漢堡已成 為旅人口耳相傳的必吃美食，其中最能抓住人心的應當是雞肉漢堡吧！以納什維爾風格（ Nashville-style  ）的炸 雞為特色，自由選擇辛辣的程度，由非辛辣的酪乳到極其辛辣的死亡程度。     大而 胖且多汁的雞肉餡餅拍打在柔軟溫暖的麵包之間，咬一口就快要崩死！獨特的辛辣風味真的無以取代,令人一吃難忘。 # 品 嚐負盛名又漂亮的泰國菜餐廳 ～ 價位低且口味道地的 ”Baan Somtum” 吃了幾天千篇一律的泰國菜只有這一家 值得介紹給熟人的餐廳！ Baan Somtum  於曼谷有好幾家分店，在  2018 /2019 年米其林指南中獲得一星。   我們一共去了兩間店，分別是 Sukhumvit  和  Sathorn.  兩間都整潔而有特色的內飾引人注目，環顧餐廳，外國遊客 很少，主要是當地人。 Baan Somtum 的 概念是家常菜。放眼望去廚房都是上了年紀的媽媽們在廚房做飯，所以可以肯定這是真正的泰國菜！   特別是使用海鮮和 咖哩的泰國菜很有名。   涼拌青木瓜，魚露和辣椒醬等各種醬料也在餐廳外部

# 無限慵懶悠閒的曼谷～探索篇#2 雖然還未恢復到最佳的旅遊狀態，只要接種完整疫苗 即可省下隔離時間，但踩點的口袋名單絕對可以先收藏起来！ Travel’s Notebook  讓 你自由搭配行程，結合美食購物與住宿，將地方的美好都納入行程計劃中。 很多人到曼谷旅行除了大啖泰式料理、大肆購物和享受傳統泰式按摩以外就沒有其他想法，但其實這座擁有熱情溫度的城市也有很多其他值得你花時間探索的事情，等待著你來發掘！現在你可以随意加入以下日程。 # Open House  小型圖書館 旅遊不只狂歡時刻   是享受寧靜 me time 和感受城市藝文氣息的時候～ 旅遊不單只吃喝玩樂，偶爾也想要享受靜謐的獨處時 me time  的時刻。 Open House   集結書店、共同工作空間、餐廳、   咖啡廳、藝廊、兒童遊戲區的複合式空間，適合每一種人。來到這，徬彿踏入喧鬧城市中的隱蔽之地，你可以獨自看上一下午的書，又或純粹放空放鬆，什麼也不做，光是看著那佈滿葉子圖案挑高的天花板發呆也行！ ， 書店提供各種書籍，如果臨時想要一點曼谷的城市導覽，可以馬上到書店 翻翻旅遊書，而且這邊也網羅了目前在曼谷最時髦的各式餐廳、咖啡廳，絕對不用怕沒事做或是餓肚子。 Open House 特別之處在於藝廊所展示的藝術作品都有些受到佛 教文化和歷史影響和充滿著濃濃的泰國本土風格，每件出自本土藝術家的展品背後都有其故事。非常值得花時間在此駐足，細味感受每一個作品的獨一無二，吸收藝文氣息。 從大型的落地 窗戶往外看，可見通往 Pholen Chit BTS 輕軌站人來人往的情景，此刻的我反而慶幸自己可以 躲在鬧市隱蔽處，擁有偷偷喘息放鬆的機會。 "One's destination is never a place, but a new way of seeing things" 「一個人的目的地從來都不是一個地方，而是以 一種 新角度去 看待事物」 —這是我在O pen House  所領悟的道理。 #  Fitness First Thailand Club  第一健身俱樂部 球鞋美美出動 健身中心打 卡紓壓享受不同的氛圍 ~ 旅行中一邊玩、一邊運動的愉悅感， 絕對會被還沒出國旅遊的朋友狂唸：「太犯規了！」 自律是人生中最 值得養成的習慣！為了讓自己全身心放鬆，特別安排了

# 無限慵懶悠閒的曼谷～住宿篇#1 全球逐漸邁向後疫情時代， 趁著泰國觀光局公佈入境泰國免隔離，小編趕快抓住良機，前往泰國享受了一趟悠悠假期！ 所以在此，不藏 私 將 為自己特別規劃的曼谷行程 藉由  Travel‘s Notebook  公開與大家分享，若你也熱愛去曼谷旅行，不妨可以參考這篇《無限慵懶悠閒的曼谷》，走訪這些私房景點吧！ 這次旅行的目標是 “ 好好休息 ” ，我們想選擇三個住宿來體驗各種 氛圍。   在曼谷，有 很多不錯的住宿選擇，而且住宿費用比平時低，所以想找「 CP  值爆棚的酒店」，非要好好下番功夫不可。 #  Hotel Indigo Bangkok 高空泳池酒店   純粹放空放 鬆讓美景相伴入睡～ 這次旅行的重點是休息和吃得好，而不是購物。   所以我想 找間酒店即能欣賞曼谷的繁華鬧市 , 又可以純粹空閒時 找個地方放鬆一陣，還能在透明高空泳池中感受曼谷的天與地，並同時感受音樂與文化的鮮活能量，這非  Hotel Indigo Bangkok  莫屬了！ 承襲曼谷周遭鮮明熱帶風情，也汲取街區中保存完善的裝飾藝術風格建築靈感，打造出這間 繽紛多彩的特色酒店。空間涵蓋頂樓酒吧、咖啡廳、提供美式經典料理的餐廳、無邊際視野的游泳池和寬倘的健身房。 在酒店內基乎每一個角落都可以看到不同的藝術作品，擺設中不僅能看到復古的三輪車，還有更掛滿不同年代的舊式收音機、錄音機等廣播設備 , 原來一切源自  Wireless Road  的歷史，皆因街道正是泰國首個無線廣播站的發源地。 除了風格十足和可以被藝術包圍外， Hotel Indigo Bangkok  的地利位置也相當好，除了附近的商店應有盡有外，距離車站都只是 5 分鐘的路程，不論做甚 麼也相當方便。 房間設計融合夏日感與裝飾藝術風格 為主，與木質地板共構出舒適又不失獨特性的就寢空間，同時也融入些許色彩印花、具裝飾藝術風格的居家擺飾，完全將在地音樂的藝術元素融合進酒店，彷如邀請客人放慢腳步，在此放鬆休憩。 窗外的景色必是一大看點，我們的在客房設在專角處，輕易坐擁可飽覽曼谷城中大樓的絕佳視野，更可以看到休憩公園  Lumpini 呢，完全是值回票價！ 浴室設計也毫不馬虎，以大理石配鍍金洗手台面、金邊化 妝鏡與薄荷綠磁磚打造，乍看之下有種美劇裡上流社會少爺千金家中私人浴室的既視感。 而對於香 氛控的我來說