Sugary Stories 蘇格莉的異想故事

神之手也阻 擋不了新冠疫情衝擊下，全球經濟遭受重創。而身處疫情重挫面臨經營危機的狀況下，星巴克為什麼還在全球不斷開設新店舖？ 事實上危機就是轉機，星巴克是 為了反轉逆市而重新啓動，除了改變營運模式並積極發展   「 啡快」概念店外，從單純的傳統模式店舖，轉化成為懂得融合且向世界傳遞當地文化，發展出嶄新體驗氛圍的限定概念店。為此，手語店、寵物店、茶館，甚至是具鑑賞功能，有如美術館般的藝文特色星巴克店，都在疫情期間開幕了。 My Moodboard  直 撃星巴克，挖掘特色概念店的設計元素對未來發展的動向探討。日本星巴克在此項發展上無疑是佼佼者，更是坐擁多樣的特色星巴克，這包括了現代茶屋 「六本木 TEAVANA  茶館」 、美麗琉球「星巴克沖繩本部町店」、不老的傳說 「 星巴克 門司港站店 」 、全球最藝術「星巴克京都 BAL 店」等，讓我們從一杯 咖啡的時光中，感受地方限定魅力。   # 東京「六本木」星巴克化身 為現代茶館～邀您來一場 TEAVANA 茶瓦納探索之旅 當競爭對手正積極拓展 咖啡市場之際，身為連鎖咖啡業龍頭的星巴克則攻向茶市場，在 2016 年推出的 TEAVANA 茶瓦納品牌， 儘管成立僅有短短兩幾年時間，仍舊吸引不少星巴克迷踴躍朝聖嘗試。眼看銷量屢屢上揚，為此星巴克這一間位於「六本木 Hills Metro Hat/Hollywood Plaza 」，於去年中正式以全新 概念改裝而登場。 店 舖以水泥磚及暖木色調塑造簡約明亮的空間感，有如専題「 CRAFTED FOR A VIBRANT LIFE 」般 為朝氣活力的人生而打造，由其當燈光投射，散發陣陣優雅氣息，讓顧客坐著品茗更能洗滌心靈。 店內的座位設計分 為三個部分，顧客甫進店可見吧枱區與牆面上的茶品牌 “TEAVANA” ， 吧 檯的設計，讓顧客能緊密地與駐店茶師交流茶知識及品茶之道；靠石灰牆的長木椅區牆面上則以世界各地茶葉為靈感來做裝飾，簡約又時尚的現代日式風格，讓大家可自由隨性地坐著享受個人的好時光；而外頭的座位小區則貼心地為知己小聚品茶而設，氣氛幽靜又不失溫情安逸感覺。 # 創意茶 飲魅力色彩誘人～滿足你對「茶」新的味覺體驗 重新整裝後的「星巴克茶館」以「 Special Tea Time」 為理念，主打 TEAVANA  品牌特調茶 飲系列供選擇，讓嗅到茶香的朋友都為之療癒！。這間專

儘管業務遭遇了新冠肺炎疫情挑戰，全球最大的咖啡連鎖星巴克似乎並沒有放慢市場擴張的打算。疫情當下乃持續在世界各地上大量開設新型店鋪，每一家都隨所在的地區特色而設計，同時在經營上持續致力於許多環保概念，總給人意想不到的驚喜。 由   「 My Moodboard  」   整理出來與 你分享一些最近開門的星巴克新店，這包括中國新型態「啡快」店、濃濃日本風情「長野善光寺店」、詮釋「時空切換」現代感的「台北時代寓所店」、日本 大阪梅田最美麗森林 「 LINKS UMEDA 2F  星巴克 店」 等多種嘗試，看看 它們的獨特設計如何扭轉星巴克的業績。快來跟著「 My Moodboard  」 搶先直擊最前衛的星巴克吧！ # 中國 「 啡快  Starbucks Now  」只提供外帶 咖啡～帶來即時、即取、即享的全新星巴克體驗 隨著消費節奏的加快全球競爭壓力加大，星巴克加快了向更多外賣和快速自取業務（ Drive-through ）的轉型，且早在 2019 年在中國北京開設了全球首家「 啡快」店，強調「在線點，到店取」，這一系列舉措，為了從競爭對手那裡奪走更多的顧客。三年後，星巴克計劃將在中國市場試水成功的模式複製到美國紐約曼哈頓。而未來星巴克打算將「啡快  Starbucks Now  」擴展至波士頓、洛杉磯、芝加哥、西雅圖等城市。星巴克承諾將這一全新門店業態和設計佈局在講求快節奏與多元化的都市生活中， 為顧客帶來更快速、更便捷的星巴克體驗。 # 「 啡快」概念店帶來「簡而不減」的星巴克體驗，由點單與自取服務的革新體驗開始！ 「 啡快」概念店在店內增設了「星禮台」，讓顧客從店內自提櫃取出飲品食品，顧客也可通過星巴克 APP 提前進行點單。此外，店內還設有少量座位，使顧客能 夠如往常般享受星巴克獨特的第三空間體驗。 圖片來源於中國星巴克官網 「 啡快」概念店進一步優化了「專星送騎手」體驗與取貨效率。在客流高峰時段，將通過“中央廚房”分擔附近門店的訂單，減少顧客的等候時間，提升效率與品質。此外，還特設了獨立的取貨動線與專屬自提櫃區域，讓所有通過啡快點單，都能妥善自提，進一步優化了騎手體驗與取貨效率。 # 日本長野善光寺～ 咖啡與歷史華麗共舞，跳出不一樣的星巴克風情 日本星巴克在長野善光寺參道上，開設了全新的「石燈籠星巴克」，位置接近善光寺著名的仁王門。富有文化色彩的善光寺星巴克

疫情之下，星巴克2020 年的關店潮洶湧得超出想象，但是星巴克卻從疫情「黑天鵝」衝擊中以驚人的恢復速度，迅速走出疫情影響。卻著實不過在各品牌紛紛棄車保帥的時候，星巴克反而在世界各地開了不少新店。 由 「My Moodboard 」 整理出來與你分享一些最近開門的星巴克新店，看看它們的獨特設計如何改變星巴克的未來。這包括了東京首個《辦公室概念的 「 SMART LOUNGE 」 星巴克、 全球最大「芝加哥星巴克臻選烘焙工坊」、 中國上海首座「貨櫃屋」星巴克、與東京絕美花室 「 HANA ・ BIYORI 」星巴克， 快來跟著「My Moodboard 」搶先直擊最前衛的星巴克吧！ # 最潮的 星巴克遇上～最潮的日本車站 全日本第一家專 為上班族設計的辦公室概念 「 SMART LOUNGE 」 星巴克  Starbucks  門市，就位在日本東京最潮的「高輪 Gateway  車站」三樓。這間辦公室 概念星巴克與日本著名建築師隈研吾所設計的「高輪  Gateway  車站」同步時 尚開幕！ 而車站的設計高 三 層樓、採用大面積的 玻璃設計，落地窗可由上往下俯瞰「高輪 Gateway 站」月台景色，工作集中一段時間，可以看 窗外風景放空一下。屋頂的設計靈感則來自日式摺紙藝術。 # 星巴克「共享辦公室」登場！ 「 SMART LOUNGE 」   厲害在哪？ 店內最大亮點，就是專 為個人工作者設計的「 SMART LOUNGE 」。裡面又分成「 窗邊個人座位區」、「內部隱私包廂」以及需要額外付費的「密閉式包廂區」。每個座位都貼心配上電源插座，還有店內無限 WiFi 用到飽，徹底滿足在外工作者的需求。 另外還提供了「共用行動電源」租借。 這間星巴克的特色還不只如此， 它是日本第一家「無現金支付」的商店，也可以事先透過  APP  點餐以節省寶貴時間！對日本消費市場來說，是相當新穎的 概念。 圖片來源日本星巴克網絡 # 上海首間極簡貨櫃屋星巴克～打 卡地標來了！ 如果說中國市場是推動星巴克復蘇的關鍵因素，應該實不 為過！ 作為星巴克在上海的第 800 家門店，首家星巴克集裝箱 概念店正式開「箱」。它的開業，讓上海刷新了星巴克全球單個城市的門店數量記錄。 # 格格小空間都承載著美人魚～夢幻的故事 這家新店位於上海智慧灣科創園，以貨櫃作 為建築素材，為綠建築標準打造。由六個大小不