Starbucks Attack#2~ 當疫情襲擊，星巴克如何從競爭對手那裡奪走更多的顧客？回顧星巴克疫情後所開的特色概念店談起～My Moodboard#7 ｜SugaryStories蘇格莉的異想故事
儘管業務遭遇了新冠肺炎疫情挑戰，全球最大的咖啡連鎖星巴克似乎並沒有放慢市場擴張的打算。疫情當下乃持續在世界各地上大量開設新型店鋪，每一家都隨所在的地區特色而設計，同時在經營上持續致力於許多環保概念，總給人意想不到的驚喜。
由 「My Moodboard 」 整理出來與你分享一些最近開門的星巴克新店，這包括中國新型態「啡快」店、濃濃日本風情「長野善光寺店」、詮釋「時空切換」現代感的「台北時代寓所店」、日本大阪梅田最美麗森林「LINKS UMEDA 2F 星巴克店」等多種嘗試，看看它們的獨特設計如何扭轉星巴克的業績。快來跟著「My Moodboard 」搶先直擊最前衛的星巴克吧！
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中國「啡快 Starbucks Now 」只提供外帶咖啡～帶來即時、即取、即享的全新星巴克體驗
隨著消費節奏的加快全球競爭壓力加大，星巴克加快了向更多外賣和快速自取業務（Drive-through）的轉型，且早在2019年在中國北京開設了全球首家「啡快」店，強調「在線點，到店取」，這一系列舉措，為了從競爭對手那裡奪走更多的顧客。三年後，星巴克計劃將在中國市場試水成功的模式複製到美國紐約曼哈頓。而未來星巴克打算將「啡快 Starbucks Now 」擴展至波士頓、洛杉磯、芝加哥、西雅圖等城市。星巴克承諾將這一全新門店業態和設計佈局在講求快節奏與多元化的都市生活中，為顧客帶來更快速、更便捷的星巴克體驗。
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「啡快」概念店帶來「簡而不減」的星巴克體驗，由點單與自取服務的革新體驗開始！
「啡快」概念店在店內增設了「星禮台」，讓顧客從店內自提櫃取出飲品食品，顧客也可通過星巴克APP提前進行點單。此外，店內還設有少量座位，使顧客能夠如往常般享受星巴克獨特的第三空間體驗。
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| 圖片來源於中國星巴克官網 |
「啡快」概念店進一步優化了「專星送騎手」體驗與取貨效率。在客流高峰時段，將通過“中央廚房”分擔附近門店的訂單，減少顧客的等候時間，提升效率與品質。此外，還特設了獨立的取貨動線與專屬自提櫃區域，讓所有通過啡快點單，都能妥善自提，進一步優化了騎手體驗與取貨效率。
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日本長野善光寺～咖啡與歷史華麗共舞，跳出不一樣的星巴克風情
日本星巴克在長野善光寺參道上，開設了全新的「石燈籠星巴克」，位置接近善光寺著名的仁王門。富有文化色彩的善光寺星巴克，利用老屋再生，由一間傳統日本家屋结合形式而成。這間擁有濃濃在地味，獨特的星巴克咖啡已成為旅客旅遊時不可錯過的必訪景點。
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帶你融入充滿歷史的街區～從一杯咖啡的時光中感受老街迷人魅力！
全新的善光寺星巴克採用長野縣產的五種木材，以原木為主軸建造，打造出溫暖門面與飲料吧台。光是門面的石燈籠與《美人魚》暖簾就充滿著濃濃的日式風情。滿載歷史風情的日式木造建築設計與古色古香的老街完美相融，突顯出咖啡店少見的獨特日式設計風格。
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| 圖片來源自 IG 善光寺星巴克 |
二樓則能看到日式建築傳統的障子、和式紙窗與天窗等，宛如來到復古的町家建築中。帶著一本書，藏匿在這間不一樣的星巴克，隨著優雅沉穩的禪意空間，安寧地享受一段奢華的咖啡時光吧！
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「臺北時代寓所」STARBUCKS 以五感打造國際級服務體驗～讓旅客進入難忘的美好咖啡時光
位於捷運善導寺站附近的台北新飯店「台北時代寓所」與星巴克首間入住飯店的「時代寓所門市」，已在去年同步登場。唯一一間入駐飯店的星巴克，以富有巧思的設計與細節規劃、摩登現代的藝術空間，打造金屬色彩藝術咖啡空間。期待顧客在門市空間、藝術作品與飯店的連結中，找到他們的專屬記憶，就如同「時空切換」般，結合臺灣獨有濃厚人情味與待客之道的上心服務，為客人凝結美好時光。
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星巴克首次進駐飯店～細緻黃銅、大理石打造最美中島吧檯
挑高的大門與窗戶，綠意隨陽光灑入，引領顧客進入美好的咖啡旅程。一進入門，映入眼簾的是中央的中島吧台，吧檯背景處，以重複性銅面圓管線條，形成光澤感黃銅框架，組成多層次展面，為空間增添高尚氣質。冷色調的大理石檯面與整體的金屬色系對比，形成視覺焦點。
門市內以挑高通透明亮、精緻細節打造出讓人眼睛一亮的現代感；牆面由上至下如完美的濃縮咖啡一般，淺灰至深灰的漸層式色彩，呼應著飯店本身的雅緻高貴整體氛圍。空間裡一大一小的藝術牆面，為在地藝術家以真實的咖啡樹枝所創作的立體藝術編織品，圖案變化擷取咖啡樹的花與果實轉化詮釋，展露細緻典雅的藝術氛圍。
擁有97個舒適座位之星巴克時代寓所店。在此，可以享受到的不只是星巴克拿手的咖啡飲品；更是導入"氮氣系列Coffee & Tea on Tap"以及"新鮮現烤Baked Fresh Here Now"的特色門市，並提供精致紅白酒、氣泡酒飲和精選啤酒。從早到晚都能在時代寓所門市內享受不同的氛圍與情調。
星巴克時代寓所門市亦推出獨家商品，像是如新設計的馬克杯、隨行卡等，圖案描繪出旅人在城中駐足的時光身影，精緻又富有記念價值，讓習慣收集各城市的限定獨家商品的收藏家，絕對會愛不釋手！
#大阪梅田「LINKS UMEDA 2F店』反差感設計～彷佛寄生上流大都會中的都市叢林
堪稱最美麗 「星巴克森林」的大阪梅田「LINKS UMEDA 2F店」，位於大樓的一個角落，駐足遠看像極了一小片森林覆蓋在綱骨水泥上，彷佛小綠洲擁抱着城市綠意圖騰的感覺，反轉魅力超級吸睛。 此店的設計理念是以「親近森林」為連結點，藉此表達人們與大自然聯繫在一起，並讓人深入思考與大自然的關係，從而減輕環境負擔；這也是星巴克近年來欲傳達的精神與理念。
#樓梯間有「世界上獨一無二的藝術品」～宛如沐浴在森林中
這是一家獨立的兩層店鋪，店內裝潢融入大阪的本質，店內的櫃台、傢具和內部裝飾均採用大阪的栗樹及「大阪河內材」當作材料，樓梯間陳列著學生們唯一且原創的藝術品。 星巴克讓學生們利用環保素材參與了搭建店鋪等工作，從中學習與體驗創作涉取寶貴的經驗，實在是難能可貴的敎育精神！
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| 圖片來源於IG Starbucks jwp |
梅田LINKS UMEDA的設計概念「SHINRIN-YUKU TREE」，運用森林浴樹打造成宛如置身於森林般的空間。3F中央矗立了9根「大阪河內材」的柱子，天花板上的照明，則設計成陽光從樹葉間隙灑落的感覺。在這片被樹木環繞的森林空間，加上店內瀰漫著被綠意包圍的咖啡香，光是待在店裡享受，就宛如沐浴在森林中一般！
疫情升溫，但是喜歡星巴克的朋友，還是可以把以上先存進口袋名單！下次路過星巴克，就帶著探險的心情，入內喝杯咖啡，尋找店內的亮點吧！
重溫一下🖤
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